チョコレートトリュフとキャラメル、塩バター添え
塩バターキャラメルの驚くほどユニークな風味を持つ中毒性のあるトリュフ。クリスマス休暇中に美食の贈り物として提供する理想的なレシピ。しかし、一年中楽しむのにも最適です!
Chocoladetruffel en karamel met gezouten boter
Inhoudsopgave
チョコレートトリュフとキャラメル、塩バター添え
塩バターキャラメルダークチョコレートトリュフ
チョコレートトリュフとキャラメル、塩バター添え
チョコレートの季節です、私たちはどこにでもそれを置く!ケーキ、丸太、温かい飲み物、トリュフ、小さなクリスマスクッキーなど。チョコレートは、特にこの時期に、常にゲストを感動させます!あなたが私に言うのは普通のことです、彼らはとてもおいしいです。そして、これらの中毒性の小さな咬傷よりも良いものは何でしょうか!!.
それどころか、トリュフは準備が複雑ではありません!!それらは液体クリーム、チョコレートとバターの単純な混合物から作られています。ただし、これらのトリュフには自家製または店で購入したキャラメルが必要です。
塩バター入りの自家製キャラメルは、最小限の材料で店で購入するよりも信じられないほどシンプルで優れています!!.事前に準備してください、それはジャム瓶の中で良いままです。
私は毎年さまざまな味のトリュフを用意しています。贅沢な味わいで、チョコレートとキャラメルの味は魔法のようで、しっとりとおいしく感じています。
大成功を収めたシリル・リニャックのトリュフレシピも見つけてください!!.
Chocoladetruffel en karamel met gezouten boter
チョコレートトリュフとキャラメル、塩バター添え
私のレシピでは、できるだけ多くの経済的な食材を使うようにしています。それにもかかわらず、私はあなたが本当に違いを生み、シンプルな御馳走を並外れた小さなチョコレートスナックに変えるトリュフのための高品質のチョコレートを選ぶことをお勧めします。
ダークチョコレートキャラメルフリルと塩バターは、柔らかな食感が完璧な4つの材料のみを使用しています!それらは準備が簡単で自然に甘いです。
あなたがチョコレートの大好きな人なら、あなたはこれらのキャラメルのおやつを気に入るはずです。小さい頃からチョコレートが大好きで、12月はお菓子の代名詞です。冬の夜においしいホットチョコレートを準備する機会を逃しません。
お母さんが誕生日ごとにチョコレートケーキを作ってくれたとき、チョコレートへの愛情が高まったと思います!それはテーブルに戻ってきたのと同じチョコレートケーキであり、私たちの一種の伝統でした!
塩バター入りのこれらのキャラメルフリルは準備がとても簡単です、最も難しい部分は準備が冷蔵庫で冷えるのを数時間待つことです。
Chocoladetruffel en karamel met gezouten boter
ダークチョコレートトリュフのレシピ
これらのトリュフを作るための4つの基本的な成分のみ:
液体クリーム:フルリキッドクリームを使用しています。
キャラメル :トリュフに多くの風味と柔らかさを与える自家製の塩バター。
バター :凍結の準備に役立ちます。
チョコレート :高品質の黒。
クリーミーで美味しいスイーツ。キャラメル味と塩の組み合わせが大好きです。私はキャラメルソースに有塩バターを使っていますが、店頭で気軽に使ってください。
これらのトリュフをデザートとして提供して、カクテルまたは素敵なパッケージを添えておいしいおいしいディナーを締めくくり、ゲストに提供します。また、クリスマスの頃に最も人気のあるグルメギフトでもあります。さらに、自家製トリュフは店で見つけたトリュフと同じくらい美味しく、特にはるかに安いです!!.
トリュフの製造は非常に簡単です、それが固くなるまでチョコレートとキャラメルのガナッシュを冷ましましょう。それから手のひらの間を転がし、ココアで覆います。彼らはとても美味しくて風味豊かで、事前に準備して友人や家族と共有するために保存するのに最適な御馳走です。
kerst chocoladetruffel
キャラメルクリスマストリュフ
知っておきたいこと :
ダークチョコレートはミルクチョコレートに置き換えることができます。
フルクリームを使用して、豊かな食感を実現します。
ガナッシュを作って冷蔵庫に3日前まで保管できます。
トリュフをココアで覆う代わりに、粗く刻んでローストしたヘーゼルナッツまたはスペキュロスパウダーを使用します。
トリュフは、使用するまで冷蔵庫の密閉容器に保管できます。ただし、最高の味を得るには、必ず室温で数分間放置してください。
ダークチョコレートトリュフの調製:
まず、チョコレートをつぶします。サラダボウルで予約してください。
鍋で、液体クリームと塩バターキャラメルを沸点まで加熱し、火から下ろします。
すりおろしたチョコレートを注ぎ、泡立て器で混ぜます。
次に、刻んだバターを加え、バターが完全に吸収されるまでもう一度混ぜます。
ボウルをラップで覆い、冷蔵庫に少なくとも4時間置きます。
ココアをボウルに注ぎます。
小さじ1杯のパスタをすくい取ります。それからクルミの大きさのボールを作ります。
ココアを転がし、密閉容器に入れます。
冷蔵庫に少なくとも2時間または一晩戻します。
Recept voor truffels met chocolade en karamel
キャラメルチョコレートトリュフレシピ
塩バターキャラメルダークチョコレートトリュフ
塩バターキャラメルの驚くほどユニークな風味を持つ中毒性のあるトリュフ。クリスマス休暇中に美食の贈り物として提供する理想的なレシピ。しかし、一年中楽しむのにも最適です!
料理の種類お菓子, クリスマス
料理フレンチ、簡単なレシピ
1倍速2倍速3倍速
ペストリーダークチョコレート200 g ココア65%
100ml の液体クリーム全体
塩バターキャラメル150g
バター30g
まず、チョコレートをつぶします。サラダボウルで予約してください。
鍋で、液体クリームと塩バターキャラメルを沸点まで加熱し、火から下ろします。
すりおろしたチョコレートを注ぎ、泡立て器で混ぜます。
次に、刻んだバターを加え、バターが完全に吸収されるまでもう一度混ぜます。
ボウルをラップで覆い、冷蔵庫に少なくとも4時間置きます。
ココアをボウルに注ぎます。
小さじ1杯のパスタをすくい取ります。それからクルミの大きさのボールを作ります。
ココアを転がし、密閉容器に入れます。
冷蔵庫に少なくとも2時間または一晩戻します。
kerst karamel truffel
クリスマスキャラメルトリュフ
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